Unsere aktuelle Speisekarte
(zusätzliche bieten wir immer noch verschiedene Fisch & Fleisch -Tagesempfehungen an)
VORSPEISE
Mie-Nudelsalat an Scheiben vom Räucherlachs mit Rucolasauce 19,80€
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Sashimi vom Thunfisch, Sweet Chili Sauce, Sushi-Ingwer an kleinen Salaten 19,80€
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Salm im Ceviche Style, Mixsalate, Wasabisauce 19,80€
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Gamba in Knusperkruste, Zupfsalate, Cocktailsauce 19,80€
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Unser Pulled Pork an kleinen Salaten, BBQ-Sauce 16,80€
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Lauwarmer Ziegenkäse, Apfelchutney, bunte Salate 16,80€
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Paprika-Tomatencreme mit Burrata 13,80€
HAUPTGANG
Iberico Schweinerückensteak "Selecto" in Kräutern gebraten 33,80€
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Rumpsteak vom Balck Angus Rind an Pfeffersauce 39,80€
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Rehgulasch aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren 32,80€
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Loup de mer Filet auf Champagnersauce 36,80€
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Gamba in Kräuterbutter gebraten mit Quitten-Chutney 34,80€
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Leicht gebratenes Norweger Salmfilet mit Räucherlachshaube 35,80€
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Hausgemachte Frühlingsrolle "Vegetarisch" mit gemüse und Parmesan 28,50€
DESSERT
Tiramisu-Eis an Sauerkirschragout mit Amaranth Crumble 12,50€
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Edelbitter Schokoladen Mousse an Brombeer-Eis auf Vanillesauce 12,80€
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Creme brûlée mit Tonka-Bohne an Orangeneis und Himbeersauce 12,80€
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Dessert-Etagere "Surprise" 14,80€
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Joghurt-Mousse mit Rote Grütze und Vanilleeis 12,80€
