Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte
VORSPEISE
Sashimi vom Salm an Salaten mit Sushi-Ingwer und Sweet-Chili-Sauce 14,80 €
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Pastramischeiben an kleinen Salaten mit Sauerampfer-Wasabi-Mayonnaise 13,80 €
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Vegetarische Bowl mit Rote Bete, Linsen, Ananas und Salaten 10,80 €
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Leicht gebratene Jakobs Muscheln an Champagnersauce mit Salat 17,50 €
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Asiatisches Zitronengrassüppchen mit Lachspraline 9,80 €
HAUPTGANG
Rumpsteak vom Black Angus Rind an Pfffersauce 28,50 €
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Lammrücken unter Kräuterkruste an Rotwinjus 28,50 €
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Loup de mer Filet auf Champagnersauce 27,80 €
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Saltimbocca vom Norweger Salm an Sancerresauce 26,80 €
DESSERT
Mousse au chocolat mit Vanilleeis und Sauerkirschragout 9,80 €
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Pina colada Eisparfait an Ananaskompott mit Knusper-Müsli 9,50 €
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Kalamansi-Mousse an Roter Grütze 9,80 €
