Unserer aktuellen Speisekarte
VORSPEISE
Eismeer-Garnelen, Cocktailsauce, Mixsalat in Himbeedressing 16,80 €
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Lachs-Ceviche: Zarte Scheiben von Fischfilet mit Limonen-Vinaigrette 16,80 €
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Wakame Salat an Räucherlachs mit Sweet-Chili-Sauce 17,50 €
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Eine Dose Sardinen in Olivenöl ohne Gräten mit kleinen Salaten 14,80 €
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Karamellisiserter Ziegenkäse mit Preiselbeeren an Salat 13,80 €
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Gamba im Knuspermantel an Mixsalaten in Himbeerdressing mit grüner Sauce 16,80 €
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Paprika-Tomaten-Kokoscreme mit Ingwer und Mini-Mozzarella 11,80 €
HAUPTGANG
"Steak frites" Rumpsteak mit pommes Frites, Kräuterbutter und Sommergemüse 29,80 €
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Kalbsschnitzel in Cornflakeskruste mit Preiselbeeren 29,50 €
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Saltimbocca vom Iberico-Schweinerücken "Selecto" 28,50 €
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Rumpsteak vom Black Angus auf Pfeffersauce 29,80€
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Gamba mit frischen Kräutern gebraten auf Tagliatelle 29,80 €
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Loup de mer Filet in Limonenbutter gebraten auf Sancerresauce 28,50 €
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Norweger Salmfilet auf Champagnersauce mit Eismeergarnelen 29,80 €
DESSERT
Dreierlei von der Schokolade: Eis, Mousse und Brownie mit Sauerkirschragout 9,80 €
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Süße Beeren-Gazpacho mit Vanilleeis und Mandelstreusel 9,50 €
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Kokos-Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott und Fruchtmark 9,80 €
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Dessert Etagere "Surprise" 12,80 €
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Geeister Schwarzwälder Kirsch-Dessert im Weckglas an Orangen-Curd 9,80 €
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Trois aprés: Espresso, eine Kugel Schoko-Mousse und Armagnac 9,80 €
